Moin,
anhaltende Lieferprobleme des Gutmann's in ausreichender Menge zwingen zum Ausprobieren von Alternativangeboten, die ja immer mal im Einzelflaschenregal des Abholmarktes auf Mitnahme "lauern"...
Ein Check über die letzten 3 Sorten in den letzten Tagen ergibt ein gemischtes Bild, die Kandidaten:
ja geht so... wenig fruchtige Note, aber rel. viel Hefe. Qualitätsniveau unterhalb Andechs. Durstlöscher für den Sommer...
das interessanteste Weizen von den 3en, trotz der tiefdunklen Farbe kein Bockbier, kein malziger Geschmack, aber eine deutliche (auch so beschriebene) Karamell-Note. Auf jeden Fall eine Geschmacksalternative, durchaus süffig, kann man(n) mehr von trinken...
auch ganz brauchbar leicht fruchtige Note, ich sag mal pauschal "Waldbeeren"... kann man auch gut trinken... Quali dennoch unterhalb Andechs.
Fazit: keines der 3 erreicht das Niveau des Gutmanns. Lediglich das Camba-Weizen ist auch etwas "besonderes", was qualitativ auf gleichem, wenn nicht sogar höherem Niveau als das Andechs liegt.
Für mein Geschmacksempfinden: Andechs ist ein sehr gutes "noch nicht mainstream" Weizen. Das Gutmann ist rein geschmacklich für mich weiterhin das beste Weizenbier, was mir bisher über den Weg gelaufen ist.
Was nicht heißt, daß es nicht auch noch andere, womöglich noch schmackhaftere Alternativen gibt, aber unter den knapp 1000 Brauereien genau DIE herauszufinden, fällt schwer.
Es lebe die Vielfalt.
) eine der 7 großen Stadtbrauereien. Damals war man noch im heftigen Wettstreit, wer die Bierhauptstadt Deutschlands ist, ich erinnere dunkel das es immer um Hektor Liter Jahresproduktion ging.....und München war der Hauptkonkurrent. Das waren aber auch damals schon industriell gefertigte Massenerzeugnisse ( das Kronen Ex halt mit der höchsten Umdrehungszahl ) .....wir haben seinerzeit noch die edleren Säfte aus dem nahen Sauerland bevorzugt.....ach lang ist`s her....da waren das noch kleine lokale Bierbrauer ( Veltins, Warsteiner, Krombacher ).
...ich werde morgen ausführlich berichten 
)
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, und in diesem Fall die Tipps von Pille unbedingt beherzigen......der Hefe Eintrag ist wirklich ungewöhnlich hoch.
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